PUDING SELAI NANAS ISI BISKUIT SUSU
Bahan:
- 1 buah nanas diparut halus
- 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
- 10 buah biskuit yang disukai, potong jadi 2 bagian
- Gula pasir secukupnya
- Garam seujung sendok teh
- Kayu manis 2-3 batang
- Susu kental manis (bisa cokelat atau putih)
- Pewarna makanan warna kuning tua 1 sendok teh
Cara Membuat:
- Panaskan nanas yang telah diparut dengan api sedang, tambahkan gula secukupnya, garam dan kayu manis. Aduk terus sampai tercampur. Tambahkan pewarna makanan. Aduk hingga air nanas terserap habis dan akhirnya menjadi selai. Sisihkan.
- Rebus air sebanyak 3,5 gelas belimbing, masukkan agar-agar dan gula secukupnya. Aduk-aduk terus sampai mendidih. Jangan sampai agar-agar menggumpal.
- Setelah mendidih, angkat.
- Masukkan selai nanas ke dalam agar-agar yang telah selesai direbus tadi. Aduk sampai merata.
- Tuangkan campuran agar-agar dan selai nanas ini ke dalam cetakan setengahnya saja.
- Biarkan dingin dan tunggu sampai mengeras.
- Setelah mengeras, tata potongan biskuit di atas agar-agar tadi.
- Berikan susu kental manis sedikit-sedikit di atasnya.
- Tuangkan sisa agar-agar di atas biskuit dan susu tadi sampai cetakan penuh.
- Biarkan dingin dan mengeras.
- Setelah mengeras. Sajikan dengan diberi susu kental manis di atasnya. Ee.. jangan lupa potong-potong.. ^__^
0 komentar:
Posting Komentar